آخرین وضعیت بازنگری برنامه غنی‌سازی آرد با آهن و اسیدفولیک

دکتر احمد اسماعیل‌زاده در گفت‌وگو با هیچ یک ،  درباره آخرین وضعیت بازنگری غنی‌سازی آرد با آهن و اسیدفولیک اظهار کرد: حدود ۲۱ سال از اجرای برنامه غنی‌سازی آرد با آهن و اسیدفولیک در کشور می‌گذرد؛ برنامه‌ای که با هدف کاهش «کم‌خونی» از سال ۸۴ آغاز شده و همچنان ادامه دارد. با توجه به اینکه حدود ۲۱ سال از زمان اجرای طرح غنی‌سازی آرد با آهن و اسیدفولیک در کشور می‌گذرد، دفتر بهبود تغذیه به موضوع ارزشیابی این طرح ورود کرد.

او درباره اجرای برنامه بازنگری توضیح‌داد: برنامه بازنگری غنی‌سازی آرد با آهن و اسیدفولیک را از دو سال گذشته آغاز کرده‌ایم. براساس برنامه‌ریزی‌ها، این برنامه می‌بایست اواخر سال گذشته به پایان می‌رسید اما شرایط کشور سبب شد که پرونده بررسی غنی‌سازی همچنان باز باشد. از ابتدای سال جاری تا به امروز، جلساتی درباره برنامه بازنگری غنی‌سازی آرد با آهن و اسیدفولیک برگزار کرده‌ایم.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ادامه داد: آخرین جلسه با حضور کارخانه‌های تولیدکننده پرمیکس آهن و اسیدفولیک برگزار شد. حدود ۵ کارخانه تولیدکننده پرمیکس در کشور فعالیت می‌کنند.

این متخصص تغذیه با بیان اینکه مباحث علمی بازنگری غنی‌سازی آرد آماده‌ شده، توضیح داد: طبیعتا دفتر بهبود تغذیه تصمیم‌های کورکورانه را قبول نمی‌کند و خواهان تطابق مباحث علمی با شرایط علمی هستیم، به همین دلیل، در نظر گرفته‌ایم که پیشنهاد کارگروه‌های علمی را با تولیدکنندگان پرمیکس و آرد درمیان بگذاریم و نظرات آنها را جویا شویم. دو جلسه با تولیدکنندگان پرمیکس آهن و اسیدفولیک برگزار کرده‌ایم و نسبت به مشکلات آنها آگاه شده‌ایم.

اسماعیل‌زاده ادامه‌ داد: همچنین در نظر داریم که جلسه‌ای با تولیدکنندگان آرد در کشور داشته‌ باشیم تا درباره مسائل کارخانه‌های تولیدکننده آرد در راستای تامین پرمیکس آگاه شویم و بدانیم آیا تمام کارخانه‌ها از پرمکیس آهن و اسیدفولیک استفاده می‌کنند؟ همچنین پیشنهادهای کارگروه‌های علمی را مطرح کنیم و نظر آنها را نیز بدانیم.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: پس از برگزاری جلسه با کارخانه‌های تولدکننده آرد، می‌بایست جلسه‌ای نیز با سازمان غذا و دارو در راستای بازنگری برنامه غنی‌سازی با آرد داشته‌ باشیم. پس از جمع‌آوری نهایی نظرات و پیشنهادات، کمیته علمی تشکیل می‌شود تا تصمیم نهایی درباره این موضوع را بگیریم. برگزاری کمیته نهایی مستلزم برگزاری دو جلسه مجزا با حضور کارخانه‌های تولیدکننده آرد و سازمان غذا و دارو است.

اسماعیل‌زاده گفت: پس از اعلام نظر نهایی کمیته علمی، گزارش‌های برنامه را در اختیار معاون بهداشت قرار می‌دهیم تا تصمیم نهایی درباره برنامه غنی‌سازی آرد با آهن و اسیدفولیک گرفته شود.